segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Torta de Brigadeiro


Brigadeiro é um dos doces mais deliciosos que existem no universo e quase todo mundo sabe fazer. É fácil, rápido, não tem segredo e quase todo mundo gosta. 
Agora você pode mostrar para o mundo que pode ir muito mais além e fazer a mega fácil Torta de Brigadeiro

# Pré requisitos para fazer o doce: Saber ligar o forno.

Passou nesta fase? Então vamos para os ingredientes

#Massa
  • 2 pacotes de biscoito maisena 
  • aproximadamente 300g de margarina ou manteiga
#Brigadeiro
  • 2 colheres de chocolate em pó 
  • 2 colheres de margarina ou manteiga 
  • 1 lata de leite condensado
  • Granulado, flocos de chocolate, amendoim moído ou o que preferir para enfeitar

#Comofaz?

1- Triture os biscoitos bem triturados no liquidificador. A dica é: Antes de triturar no liquidificador, quebre um pouco eles na mão, assim fica mais fácil para elas triturarem no eletrodoméstico.


2-  Vá juntando a margarina aos biscoitos, sempre amassando até formar uma espécie de farofa mais puxada para a melequenta. No começo é legal amassar com um garfo ou colher para não grudar tanto nas mãos. Depois é botar a mão na massa e notar se a consistência está ou não agradável para colocar na forma. 


 3- Quando a massa estiver grudando um pouco nela mesma, vá juntando pedaços dela e colocando na forma. Cubra bem o fundo, sem deixar muito grosso e sem deixar muito fino. Coloque a massa também nas bordas, assim:


4- Enquanto você coloca a massa para assar (no forno pré-aquecido) pode ir fazendo o brigadeiro. Vai levar mais ou menos uns 10 minutos para ficar pronta a massa. E agora, como você faz para saber se ela está boa? Simples, ela vai ficar um pouco mais durinha e um pouco mais dourada. Não muita coisa. 
5- Se você não sabe como fazer um brigadeiro, continue neste passo. Se já sabe, pulo para o passo 6.

* Coloque o leite condensado (uma lata), o chocolate em pó (2 colheres) e a margarina (2 colheres) em uma panela. Leve ao fogo (baixo) e fique misturando tudo sem parar de mexer.
Quando notar que pode ver o fundo da panela, pode desligar e pronto. Cuidado pra não deixar muito duro, senão complica na hora de espalhar na massa.

6- Massa e brigadeiro prontos, agora é espalhar o brigadeiro em cima da massa. Faça isso com o brigadeiro ainda quente, assim é bem mais fácil de manusear.

7- Pronto. Agora é só esperar esfriar e servir como quiser. Pode cortar em cubos (não muito grandes, porque este doce é doce meeeesmo). A decoração fica por conta de cada um. Uma coisa legal é servir o doce pelado e deixar a disposição na mesa um mini buffet com granulado colorido, amendoim moído, flocos de chocolate e outras coisas que quiser. Assim cada um pode escolher como decorar antes de comer. 



Para preparar ouvindo (e dançando):