sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Onion Rings - Hoje é dia de cebola, bebê!



Você sabe como surgiu o petisco "Onion Rings" (ou, cebolas fritas, ou, cebolas empanadas, ou , cebola com casquinha)?  

NÃO?


Tudo bem. Eu também não. E pelo visto, o resto do mundo também divide esta mini ignorância conosco. As duas versões mais consistentes dizem que: ou elas surgiram nos EUA, ou, na Austrália. 

Na verdade, tanto faz. O importante é que essas delícias podem estar na sua mesa HOJE! Até mesmo se você estiver sozinho em casa.



VEM QUE HOJE É DIA DE CEBOLA, BEBÊ
 INGREDIENTES:
  • 2 cebolonas 
  • 3 xícaras de farinha de trigo 
  • 2 ovos 
  • 1 xícara de azeite 
  • 1mas pitadas de sal 
  • 1 (ou 2) colher (es) de fermento em pó
E aí tem um segredinho
  • 2 ou 3 colheres de cerveja pra casquinha ficar mais... casquinha! Mas é opcional.
COMO PREPARAR

Moleza! 

1. Corte as cebolas em anéis. Não corte muito grosso (assim como eu fiz) e nem muito fino.(Para não chorar, bebê, corte ela ao meio e dê uma esfregada em água corrente. Se mesmo assim você ficar chorando procure no Google o que fazer. Parece que mascar chiclete enquanto corta, ou deixar a torneira aberta do lado, funciona)



2. Bata (BEM) o ovo com a cerveja, até virar um líquido só. 

3. Em outra tigela, misture a farinha com o sal e o fermento. 


4. Passe as rodelas no ovo, na farinha e no ovo de novo. 

5. Depois de ter feito isso (que se chama "empanar"), as rodelas, ou anéis, estão prontos para fritar. 



6. Aqueça um pouco o azeite em uma panela alta (para não ficar espirrando) e comece a maior aventura desta nossa receita. Fritar! Até quando ficarem douradas.


7. Pronto! Sirva as Onion como petisco, com cerveja, refrigerante, pimenta, barbecue... Seja criativo, bebê.


#Para preparar ouvindo:




quarta-feira, 28 de setembro de 2011

O Dá uma Canja está voltando



Pessoal, pedimos desculpa pelo tempo que deixamos o blog desatualizado. Passamos por reformulações na equipe, problemas com tempo e todas essas coisas que atrapalham um adulto de se divertir com um blog. 
Preferimos não fazer do que fazer mal feito. 

Enfim, agora estamos de volta e já com novidade! Estamos participando de uma promoção bem bacana do site http://www.receitas.com  que vai premiar as receitas mais legais que utilizem até cinco ingredientes. 

O Dá uma Canja está participando por enquanto com duas receitas que vocês já conhecem: O Danoninho Caseiro e os Biscoitos Amanteigados

Que tal dar uma forcinha pra gente? Basta curtir, comentar e compartilhar com seus amigos!

Amanhã rola uma receita nova aqui no blog. Fiquem ligados